Je cuisine simplement

750 grammes

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24 février 2011

Mes bons NEMS

pour 20 à 30 nems: 600g de viande de porc (échine) 400g de crevettes fraîches décortiquées 200 g de vermicelle de riz 3 cuillères à soupe de carottes rapée 25g de champignons noirs chinois 2 oignons entre vingt et trente galettes de riz 1 oeuf une cuillère...

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10 février 2011

PTITES VERINNES !!!

PTITES VERINNES !!!

Autour du MAIS ;

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4 février 2011

BRICK et crême de poivron

BRICK et crême de poivron

Ingrédients pour Bricks au thon et à l'oeuf 4 feuilles de brick 1 boîte de thon quelques brindilles de persil 4 œufs un peu de fromage huile pour la friture 1 pincée de sel 1 tour de moulin de poivre Préparation pour Bricks au thon et à l'œuf Cassez les...

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28 janvier 2011

Mélange de gout

Mélange de gout

Mille feuille de betterave aux pruneaux / jambon cru Ingrédients betterave ; jambon cru ; pruneaux Réalisation : Avec un emporte pièce ( rond ou autre ) : tailler des tranches assez épaisses de betterave et faire de même avec le jambon cru afin de réaliser...

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25 janvier 2011

ENDIVE ET TAPENADE .....

ENDIVE ET TAPENADE .....

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25 janvier 2011

Petit flan de courgette

Petit flan de courgette

FLAN DE COURGETTE / VERINNE D' ENDIVE et PIGNONS Ingrédients : FLAN DE COURGETTE 4 oeufs 1 courgette 100 g de fromage blanc à 0 % de MG 6 c. à soupe de fines herbes déshydratées 1 c. à café d’huile d’olive noix de muscade persil poivre et sel Préparation...

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